试图弄清楚关于标签和包装的营养信息并不容易。好消息是我们可以提供帮助。如果您使用Carb Counting计划您的膳食，这些食品标签尤为乐于助人！

如果你被食物含量的说法绊倒了，你并不孤单。无脂vs.低脂vs.减脂。低胆固醇vs.低胆固醇。这很让人困惑，当你试图做出正确的选择时，可能会很艰难。

服务大小

首先看用量。所有的我nformation on the label is based on the serving size listed. If you eat more, that means you'll be getting more calories, carbohydrates, etc. than what is listed.

每份的数量

标签左边的信息告诉你一份食物中不同营养素的总量。用这些数字来比较类似食品的标签。

卡路里

卡路里是一个能量的单位 - 将它们视为您的身体消耗和用于身体功能的能量。好奇你需要多少卡路里？与注册营养师营养师（RD / RDN）交谈。

总碳水化合物

标签上的总碳水化合物包括所有三种类型的碳水化合物：糖，淀粉和纤维。使用总克时非常重要计算碳水化合物或选择哪些食物包括包括。在总碳水化合物（碳水化合物）以下，您将发现食物中碳水化合物类型的崩溃。了解更多关于碳水化合物的知识。

加糖

食物中的三种碳水化合物之一是糖。从2021年1月起，标签上必须包括添加的糖，以帮助您了解食品中天然存在的糖（如酸奶或水果）与加工过程中添加的糖（如饼干、糖果和苏打水）之间的区别。许多标签已经做出了改变。了解有关糖和三种主要类型的碳水化合物的更多信息。

纤维

纤维是植物性食物中不被消化的部分，或者对某些种类来说，只是部分消化。干豆，如菜豆、水果、蔬菜和完整的谷物都是很好的纤维来源。你需要的纤维量取决于你的年龄和性别。健康的成年人平均每天需要25到38克的纤维，你可以在网上找到适合你年龄段和性别的建议美国人饮食指南（DGA）。了解更多关于纤维和三种主要类型的碳水化合物。

糖醇

糖醇是一种糖替代品，其含量比糖和淀粉更少。山梨糖醇，木糖醇和甘露醇是糖醇的实例。如果食物含有糖醇，它将列在总碳水化合物下的标签上。重要的是要记住，含糖醇的食物不一定低于碳水化合物或卡路里。而且，只是因为包裹说外面的“无糖”并不意味着它是卡路里或无碳水化合物。始终检查标签的克克总碳水化合物和卡路里。了解更多关于糖醇的知识。

脂肪

总脂肪告诉你一份食物中有多少脂肪。一般来说，当谈到脂肪，尽量取代高脂肪的食物饱和脂肪或trans脂肪用富含单一饱和的食物和多不饱和脂肪的食物，以降低心脏病的风险。Learn more about fats.

钠

钠是盐的科学术语。它不影响血糖。然而，过量的饮食钠会增加你患高血压和心脏病的风险。用一些食物，你可以尝到它们有多咸，比如泡菜或培根。但许多食品中也含有隐藏的盐，如沙拉酱、午餐肉、罐装汤和其他包装食品。阅读标签可以帮助你找到这些隐藏的来源，并比较不同食物中的钠。无论你是否患有糖尿病，一般建议每天2300毫克或更少。如果你有高血压，和你的医疗团队谈谈，找出最适合你的目标。

List of ingredients

成分列表可以是一个有用的工具。成分按重量按重量列出，第一种成分是食物中最多的量。了解成分在制作健康选择时有用，如增加纤维（寻找整个谷物，全小麦等）或减少糖（看蔗糖，龙舌兰，枫糖浆，蜂蜜等）的单词。

每日百分比（％dv）

每种营养素的日百分比值见标签右栏。这些告诉你，如果你每天摄入2000卡路里的食物，食物所提供的每种营养的百分比是多少。一般来说，你想要限制的营养素，比如钠和饱和脂肪的含量要低于5%。目标是20%或更多的营养素，你想得到更多的，如纤维，维生素D，钙和铁。

“净碳水化碳”和其他营养索赔

你可能在一些食品包装上见过“净碳水化合物”这个词。许多食品公司声称他们的产品中含有碳水化合物。然而，“净碳水化合物”没有FDA的法律定义，美国糖尿病协会也没有使用。一定要先看看营养成分标签上的碳水化合物总量。检查你的血糖可以帮助你弄清楚特定的碳水化合物是如何影响你的。manbetx客户端

净碳水化合物并不是唯一的营养营销索赔，您将在食品包上找到。例如，你有没有想过脂肪自由，饱和脂肪，低脂肪和减少且脂肪减少的差异是什么？政府具有确定可用于食品包装的一些权利要求。这就是他们的意思：

卡路里

• 卡路里免费：每份少于5卡路里
• 低卡路里：每份40卡路里或更少

总，饱和和trans脂肪

• 不含脂肪：少于0.5克脂肪
• 饱和脂肪免费：饱和脂肪小于0.5克
• trans脱脂的：小于0.5克trans脂肪
• 低脂：总脂肪3克或更少
• 低饱和脂肪：1克或更少的饱和脂肪
• 减少脂肪或更少的脂肪：比常规版本更少25％

钠

• 无钠或无盐：每餐少于5毫克钠
• 非常低钠：35毫克钠或更少
• 低钠：140毫克或更少的钠
• 减少钠或更少的钠：钠含量至少比普通版低25%

胆固醇

• 不含胆固醇：每份服务不到2毫克
• 低胆固醇：20毫克或更少
• 降低胆固醇或降低胆固醇：胆固醇至少比普通版本低25%

糖

• 无糖的：每份糖少于0.5克糖
• 还原糖：每份服务比常规版本至少为25％
• No sugar added or without added sugars:加工过程中不添加糖或含糖成分

纤维

• 高纤维：5 grams or more of fiber per serving
• 良好的纤维来源：每份2.5至4.9克纤维