谷物和淀粉类蔬菜

没有尽头的辩论是否谷物帮助你减肥,或者如果他们促进体重增加。更重要的是,它们是帮助还是阻碍血糖管理??

有一件事是肯定的。如果你要吃谷类食物,挑选那些最有营养的。选择全谷类食物。粗粮含有丰富的维生素,矿物质,植物化学物质和纤维。

读标签这个食品集团是至关重要的,以确保你做出最好的选择。

每次你选择吃淀粉类食物,算了吧!把白色的面粉加工产品,尤其是添加糖,在货架上或使用它们只有在特殊场合对待。

全谷物是什么??

全谷物是整个粮包括麦麸、胚和胚乳(淀粉)的一部分。

在美国最受欢迎的谷物是小麦,所以这将是我们的例子。制作100%全麦粉,整个小麦谷物。“精”面粉白和丰富小麦面粉只包括谷物-淀粉部分的一部分,并不是全谷物。他们缺少很多的全麦面粉中所含的营养成分。

全麦小麦产品的例子包括100%全麦面包,意大利面,玉米饼,还有饼干。但不要停止!有很多粗粮可供选择。

发现全谷物食品是一种挑战。有些食品只含有少量的全谷物,但在包装正面则表示含有全谷物。对于所有的谷物和谷物,读的成分列表,寻找以下来源全谷物作为第一个主要成份:

  • 粗麦
  • 全麦面粉
  • 燕麦和燕麦片
  • 全谷物玉米/玉米粉
  • 爆米花
  • 糙米
  • 整个黑麦
  • 全谷物大麦
  • 全法罗
  • 野生稻
  • 荞麦
  • 荞麦粉
  • 小黑麦
  • 小米
  • 藜麦
  • 高粱

你有腹腔疾病吗?看看我们的无谷蛋白膳食计划部分对一些基本的技巧。

大多数轧辊,面包、谷物,和贴有“饼干”标签的饼干用“或“包含“全谷物不以全谷物作为第一配料。仔细阅读标签以找到最有营养的粮食产品。

谷物,选择那些每份含有至少3克纤维和少于6克糖的食物。

淀粉类蔬菜

淀粉类蔬菜是维生素的好来源,矿物质和纤维。没有添加脂肪最好的选择,糖或钠。虽然这些食物可以成为健康饮食的一部分,它们的确能升高血糖。

尝试各种方法,例如:

  • 欧洲防风草
  • 车前草
  • 土豆
  • 南瓜
  • 小青南瓜
  • 黄油南瓜
  • 青豌豆
  • 玉米

豆类、豆类、豌豆扁豆

尝试包括豆类每周分成几顿饭。它们是蛋白质的大来源,富含纤维,维生素和矿物质。

  • 豆类如黑色,肾脏,平托
  • 豆制品,如烤豆和炸豆泥
  • 鹰嘴豆泥和沙拉三明治
  • 小扁豆等布朗,绿色,或黄色
  • 黑眼豆或裂豆
  • 毛豆
  • 大豆坚果
  • 坚果和杏仁黄油一样肆意传播,腰果黄油,或花生酱
  • 丹贝豆腐
  • 产品无肉”鸡”掘金,“牛肉”倒台了,“汉堡”,“培根,“香肠”,和“热狗”“

  • 最后综述:8月24日,二千零一十七
  • 最后编辑:8月24日,二千零一十七

文章来自《糖尿病预测》杂志:

糖尿病的预测